Gefüllte Mohn Butter Plätzchen

Gefüllte Mohn-Butter-Plätzchen

Zutaten: 
250 g Mehl
175 g Butter (in Stückchen)      
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Priese Salz
1 Ei
4 EL Mohn
1/2 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
Brombeergelee



Zubereitung:
Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Salz und Mohn zu einem glatten Teig verkneten.
Für 30 Minuten kühl stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2-3 mm dick ausrollen und ausstechen.
Auf mit Backpapier auslegten Blechen verteilen und backen.

Plätzchen bei 175° C ( Umluft 150 ° C) etwa 10 Minuten backen.  Auskühlen lassen.

Gelee glatt rühren, eine Hälfte der Plätzchen damit bestreichen und die 2. Hälfte daraufsetzen.

Cocktail American Classic OLD SOAK

Cocktail Rezept: 

American Classic OLD SOAK

Zutaten:

• 4 cl goldener Rum (meist 5 Jahre gelagert)
  (Empfohlene Sorten: Papagayo Golden Rum Fairtrade & Bio oder Appleton Golden Rum)
• 2 cl Southern Comfort 
• 2 cl Ingwersirup
• ein Spritzer  Limette
• Crushed Ice

Zubereitung:

Zuerst das Crushed Ice in das Glas geben. Dann Goldenen Rum, Southern Comfort und Ingwer-Sirup hinzufügen und vermischen.
Für die besondere Note einen Spritzer Limette hinzufügen.
Zuletzt das Glas mit einer Limettenscheibe garnieren.